意想不到的美味@阿麥廚房 Mackie Kitchen

我想要一間座行舒服，但又好食既西餐廳，朋友推介阿麥廚房。

餐廳以紫色為主調，配上迷濛的燈光，情調不錯。

當晚我們都算坐得近開放式廚房，但不覺得有油煙味。

「燒虎蝦柚子沙律」，虎蝦真的很大隻，頭部充滿蝦膏，內質彈牙，再配上磨姑等材料，非常惹味，真的好開胃。

「黑松露菌忌廉湯」十分啱我心水。我喜愛的磨菇湯是喝起來還吃到菇菇茸，雖然充滿菇茸，但口感依然十分香滑，配上黑松露的香味，十分推介。

「德國式燒豬手」超級推介!一上枱已經勁吸晴，香味隨之而來。毎塊豬牛都燒到脆卜卜，外皮脆，肉質則依然保持嫩滑，轉眼間已被掃清，而配菜的薯條亦十分美味。如果你食開2間連銷德國餐廳既豬手，你都覺得好食，咁你一定要來呢度試下，因為呢度無論質素同價錢都好太多。

「燒紐西蘭羊架配香草燒汁」份量十足，一點也不膻，可惜有點過熟，對於喜愛吃七成熟的我無問題，但如果再嫩一點會更好。

「黑松露麵包蟹意大利飯」整法幾特別，平時食麵包蟹多數生食，呢度菜拆肉同膏再配上意大利飯，仲可以按自己既喜好加上黑松露，意大利飯濕濕地混合軟軟既蟹肉，質感好好。

「黑松露野菌意大利飯配帶子」帶子煎出來係仲係軟軟的，野菌意大利飯好香濃，好食!


我地叫野既時候，都無留意原來好多菜式都有黑松露，而毎碟菜式食既時候都夾到喎!呢度首推係「德國式燒豬手」，仲有「黑松露菌忌廉湯」。

銅鑼灣完全無想像到用咁實惠既價錢，可以食到咁高質素既西餐，我已推介左幾個朋友，下次要一齊再去!