2015年10月6日 星期二

西環聚腳好地方@Cafe2

話說新港島線開通後,對於我呢D九龍人就方便好多。西環既朋友發現有間CAFE的招牌菜係要多人先食得晒,於是CALL齊人去試。佢既招牌菜真係好大份,所以多人來真係會好D,但我在外面等位時,見到佢有少少半露天位,都想像到,如果自已一個簡簡單單食返餐,配杯啤酒,其實都唔錯。

多人自然可以叫多D,我地當日4個人,叫左幾個小食、湯同「當日目標」主菜,已經飽到食唔落。
首先係「芝麻沙律」,沙律內配搭多種爽口的野菜,再配上較軟身的雞肉及薯仔,搭著芝麻汁一起吃,很醒胃,亦減底了罪惡感。
「車打甜薯」這是朋友點的,一上枱時,我以為是一般的炸薯條,進食後才發現有一點像番薯的甜味,搭配著車打芝士,一咸一甜,卻出奇地夾。不過,我吃時芝士泠了一點,已經結成塊,所以很費勁才可把它分開,進食有點不便,希望餐廳可以留意。 

「焗蜆」酷愛海鮮的我,一見到這個焗蜆已覺十分吸引,把錫紙打開後,香氣已經立刻湧出來。
毎隻蜆的SIZE都很大,大到可以清楚感愛蜆肉的毎個部位,湯汁亦從蜆肉湧進口腔裡,淡淡的酒味,配搭新鮮的蜆肉,推介。
「周打蠔湯」其實同周打魚/蜆湯的做法一様,先將蠔肉搭配忌簾打成CREAM再煮,蠔味極濃,啱晒喜歡重味的人。
「斧頭扒」這個就是我們的「目標主菜」~「炭燒澳洲斧頭扒」,一上枱大家不敢嘩聲四起,塊扒真係大到成隻手臂咁長。我立諗起山頂洞人果套卡通片,好似佢地拎住成支骨係度食咁。
餐廳介紹係先煎後用低火慢焗,以鎖住肉汁,所以外面充滿燒烤的香味,而跟隨的仲有來自英國同法國的芥苿,適合不同口味的人士。
切開之後,可以見到牛肉不同的層次,外面係全熟,內間略帶粉紅,顯得更鮮嫩,吃起來充滿肉汁。

最後以一杯「Cookie&Cream Deluxe」作結,已經飽到吃不下甜品了。