2015年7月31日 星期五

懷舊特式上海之夜@七重天

銅鑼灣登龍街,近年集合了各間特式食肆。「七重天」在商廈之間,未必太易發現,但如果有機會一到,必定留下印象。

店鋪整間以七十年代的上海作主題,無論燈飾,傢俱等都十分有特式,先看看現在環境,吸睛得很。
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是夜點了「武則天」,愛其名字的氣勢,雖然紅酒混合VODKA,但酒味不算濃,再加上碎冰及青蘋果味,其實很清新。
「香煎黃金角」即是平常的魚片頭,味道OK,燒了多了點香味。
「荔枝煙肉卷」荔枝太少粒,不夠味,失色了一點。
「焦糖雞翼」在燒雞翼上掃上甜脆的焦糖,多了一點特式,味道還可以。
「藍帶雞翼 」這個推介。起初吃的時候,以為是普通的芝士雞翼。但當咬進第一口時,濃濃的BLUE CHEESE 味立刻湧到味蕾,立刻停不下來。
「雞軟骨棒」內藏雞軟骨粒,咬起來十分有咬勁。
「西班牙黑毛豬」質素好的豬肉,其實一點也不輸級牛肉。這塊豬肉,雖然表面有一點焦,但內裡十分多汁,還有一點點的粉紅色,配上青蘋果汁,很清新。






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