2015年7月15日 星期三

輕鬆一下@MASS Bar & Restaurant

假期前席,朋友們急call 想飲返杯,吹吹水。想找一間靜靜地既清bar,放便談心!
最後找左灣仔帆船酒店下面既呢,貪佢有埋野食,唔洗轉場。
一坐底,二話不遻,點左酒先。
朋友點左杯cocktail, 超級勁,唔啱我口味。
飲酒bb班既我,都係飲返啤酒安全d,1664第一次飲,味道偏淡,啱女生口味。

可能位置係銅鑼灣邊沿,時間又較早,所以唔算太多人,多數都係OL,另外有d外國人,應該係酒店住客。

「芝士黑松露薯條」夠熱又夠脆,配上車打芝士及黑松露醬,超級惹味,送酒一流。

「荔枝煙肉卷」利用煙肉包著荔枝一起燒,咸與甜的交錯,刺激味蕾!
這裡的煙肉夠香口,但荔枝不夠甜及多汁,不夠第一次吃的驚喜。

店員推戒燒豬頸肉,果然不錯,內質彈牙又多汁,利用孜然粉作調味,香味濃烈。
燒雞翼皮脆肉嫩,雞軟骨則香脆可口。
厚切牛舌,燒得剛剛好,但頗大塊,最好與人分享。

除左肉類,仲叫左一大堆蔬菜。
首推燒雞脾菇,菇身夠厚,咬落很有口感,也能吃到菇的香味。
燒波蘿原塊上,夠新鮮,波蘿的香甜燒完完全被提升,不過如果去埋皮,食時會更方便。


男生總要點澱粉質。「松露野菌意粉」,白汁底再配合牛油炒香的野菌,雖然全素,還是惹味。
店員再次推介「肉醬意粉」,他介紹他們的肉醬與外間不同,對煮食毫無研究的我,其實唔係聽得好味,但我覺得他的肉醬多了一份香草味。


其實呢度要來輕輕鬆鬆咁吹水都真係幾好,一街之間,寧靜與熱鬧,強烈對比。









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