我認為天婦羅首講粉漿的厚薄,能否包住食材之餘,亦不因過厚而失去食物的本質才最重要。這裡的天婦羅粉漿厚薄適中,而咬開後,亦不會覺得油。
除左質感好之外,天婦羅的品種亦很多,除了平常的蝦、蕃薯等,仲有一D好特色既食材,上圖既係「天婦羅粟米」、下圖係「特製天婦羅南瓜餅」。呢兩款真係ENCORE再ENCORE!
呢度既牡丹蝦超新鮮,隻隻都成隻手咁大,除左肉質彈牙之外,仲非常鮮甜。唯一就係因為有殼,食起來有點唔方便,但實在太好食,當晚都唔埋咁多係咁拆蝦殼。
平成的前菜同樣吸引,芝麻豆腐有豆味得來又勁滑,個芝麻醬仲好好味。另外麵醬青瓜都好少見,好清新。
平時放題真係好少食手卷,但當知道有「蔥吞拿魚」之後,我都忍唔住叫左。手卷係即叫即整,紫菜夠脆,材料「頂左立地」,食到底都有。
朋友愛熱食,佢話咖喱飯好好味,而我愛的下圖係素翅,味道不會太咸,質地剛剛好!
串燒最愛燒冬姑,夠香唔會乾,牛舌,羊架都唔錯。
甜品泡茨鬆軟好味,記住自己去雪櫃拎,雪糕有紅豆味又幾好喎!
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